航行日记
当陈德先生以难民的身份被美国接受后(当时没有其他国家愿意接受他),他即刻开始做他最擅长的事情-- 制作辣椒酱。因此,1980年,他在洛杉矶唐人街附近的一栋5000平方英尺的建筑里重启他的辣椒酱制作。他创作的辣椒酱包括沙爹辣椒酱,素辣椒酱,蒜蓉辣椒酱,Sambal Badjak和是拉差辣椒酱。
当时,他对于每天产多少就能卖出多少辣椒酱的这个现状感到很满足。他开着他的蓝色雪佛兰货车送货去亚洲餐厅和亚洲市场,经常会远到开去旧金山和圣地亚哥送货。信不信由你,陈德亲手在他的蓝色雪佛兰货车上绘制了他的第一个辣椒酱商标!在那个时候,陈德并没有想到他美味的辣椒酱,尤其是由新鲜采摘的特大红辣椒制作而成的、并极具代表性的是拉差辣椒酱,将会如同野火燎原一样传播开来...
“我们开始制作辣椒酱是因为我们喜欢新鲜的,辛辣的辣椒酱。” -- 陈德
崭露头角
在此期间,是拉差如同一个势不可挡的辣椒导弹。陈德看到了的发展的苗头,并且发现其前景是明亮和乐观的。1996年,匯豐再次遇到工厂空间不足的瓶颈,但幸运的是,陈德在柔似蜜工厂附近只隔两个门的地方买下了Whamo公司的旧厂址。匯豐将这个曾经到处都是呼拉圈和飞盘的地方改造成约170,000平方英尺的厂房,作为研磨辣椒、存储辣椒酱的重地,在那里你可以看到一排排55加仑的蓝桶,里面装满了现磨的新鲜的红色辣椒酱。最后,陈德终于有足够的空间来装下他的辣椒帝国...他当时是这样以为的。
“以低廉的价格来做优质的辣椒酱。” – 陈德
秘密辣酱
2009年,陈德,像一个预言家一样看到了是拉差的未来。他看到了辣椒酱需求的不断增长,而仓库的可利用空间却不断的减少。他的是拉差已经遍及美国、加拿大、墨西哥等超过十个不同的国家 -- 匯豐变成了全球知名的辣椒酱企业!陈德预测在未来几年内,他将会耗尽所有可利用的仓库空间,因而迫使他要么限制一定的出售量,要么寻找另外更大的工厂。
丰厚回报
“如果没有辛勤工作的员工们和我一起团结合作,我就不会像今天一样成功。”
– 陈德